В Вашей корзине 0 товаров на сумму 0.00 руб Мой кабинет Онлайн-консультация
Подписаться на
рассылку
26 Ноября 2011
Специальные Новогодние Скидки на свежие ягоды из Америки. Подробнее..
1 Сентября 2011
Весь сентябрь скидка 3 % на все продовольственные товары оптом. Подробнее..
Скачать прайс-лист


Картофель фри Фаст Фрай волнистый 12 мм

0.00 руб

уп.

Производитель
Фарм Фритес
Единица измерения
1 уп.
Штук в упаковке
5
Вес (объём)
2500 г.
Тип упаковки
пакет
Штрих-код
70003475
Состав
Картофель натуральный
Растительное масло
Энергетическая ценность (на 100 г.):
648 кДж., 154 Ккал.
Белки (на 100 г.):
2,6 г.
Углеводы (на 100 г.):
25 г.
Жиры (на 100 г.):
4,9 г.
Состояние готовности: полуфабрикат.
Способ приготовления: небольшими порциями во фритюрнице при температуре 180С в течении 1,5-2 минут.


Волнистый картофель фри – это непременно хрустящая корочка, аппетитный аромат и превосходный картофельный вкус. Он прекрасно сочетается с любым острым и неострым соусом, но особенно красиво смотрится в составе различных блюд: с курицей, телятиной, тушеными овощами и так далее.

Чтобы картофель фри получался таким вкусным, продукт нужно подвергнуть сложной технологической обработке. Так, для начала свежий отборный картофель моют, затем очищают, калибруют, нарезают, а потом проводят два этапа бланширование (или подваривание). После этого картофель обжаривается, сортируется, охлаждается и замораживается.

Особенность изготовления волнистого картофеля фри «Фарм Фритес» в том, что нарезанный картофель бланшируется дважды, а затем поджаривается на специальном растительном масле. Быстрая заморозка гарантирует сохранность всех вкусовых и питательных качеств. Кстати, в быстро замороженной картошке еще и сохраняются все полезные вещества и витамины, а образовавшаяся во время обжаривания корочка препятствует проникновению масла вовнутрь – так картофель фри получается менее жирным. И пусть его нельзя назвать диетическим продуктом, зато можно с уверенностью отнести к блюдам полезным и питательным.