В Вашей корзине 0 товаров на сумму 0.00 руб Мой кабинет Онлайн-консультация
Подписаться на
рассылку
26 Ноября 2011
Специальные Новогодние Скидки на свежие ягоды из Америки. Подробнее..
1 Сентября 2011
Весь сентябрь скидка 3 % на все продовольственные товары оптом. Подробнее..
Скачать прайс-лист


Сортировать по:   названию   цене   новизне   
Голубика Аргентина свежая
1 008.00 руб

уп. (12 шт.)

Гранаты Израиль 5 кг.
687.50 руб

ящик

Ежевика Driscolls свежая
3 500.00 руб

уп. (12 шт.)

Клубника Driscolls свежая
3 500.00 руб

уп. (4 шт.)

Клубника Driscolls свежая
3 500.00 руб

уп. (12 шт.)

Разнообразные овощи и фрукты являются желанными гостями на нашем обеденном столе, однако их популярность серьезно зависит от покупательской способности населения. Свежие продукты от отечественных хозяйств и зарубежных импортеров имеют не самую малую цену, особенно это касается фруктов. Кроме того, такой товар не может длительное время лежать на полках. С другой стороны, ягоды и грибы, а также некоторые овощи, можно запасать впрок, замораживая.

В сфере торговли ягоды, овощи, фрукты и грибы относят в особую категорию «сезонных» товаров – товаров с коротким сроком хранения и ограниченной доступностью в определенную пору года. Основное требование для этой категории – своевременная реализация. Если бакалейные товары или мясные полуфабрикаты можно хранить относительно долго в складских помещениях, то для тех же овощей невозможно подобрать температурный и влажностный режим, который позволил бы серьезно продлить «жизнь» данному товару.

К овощам относится большинство огородных культур, готовых к употреблению, не требующих специальной обработки. Картошка, морковь или капуста может использоваться в качестве гарниров к мясным блюдам, а также в салатах. Часто подаются к основным блюдам огурцы, помидоры и разнообразная зелень (петрушка, лук, укроп). Все овощи должны реализовываться в первые дни после привоза на склад, посему овощной сегмент торговли требует тщательного планирования поставок и продаж. При минимальной термической обработке овощи значительно обогащают пищу, из овощей организм легко получает полезные микроэлементы

Фрукты, такие как бананы, апельсины или киви, относятся к десертным продуктам питания. Как и овощи, они готовые употреблению без термической или иной обработки, если не считать процесса очистки от кожуры. Фрукты покупаются как для отдельного употребления, так и для использования в легких праздничных салатах и сложных десертах. Отличаются интересными вкусовыми качествами, содержат витамины и микроэлементы.

Ягоды часто выращиваются в тех же широтах, что и овощи, поступающие в наши магазины, и точно так же требуют бережного хранения и быстрой реализации. Свежие ягоды ценятся за ярко выраженный сладкий или кислый вкус, а также высокое содержание витаминов. Такой товар популярен в любое время года. Отдельно стоит отметить грибы – они требуют бережного сбора и хранения, а также должны подвергаться определенной термической обработке после покупки. Имеют уникальные вкусовые качества и используются наравне с мясом или рыбой для внесения разнообразия в ежедневный рацион. Основной сезон продажи грибов – со второй половины весны до первой половины осени. Исключения составляют импортные товары, либо продукция специальных грибных хозяйств.

Сезонные продукты позволяют каждый месяц питаться сбалансировано и разнообразно, весной они ценятся за возможность восполнить недостаток витаминов и минералов. Даже в эпоху большого количества полуфабрикатов и магазинов готовой пищи сезонные продукты остаются популярными и востребованными среди населения.